このページの内容
練習する質問
Tell me about the busiest shift you've worked.
これまでで一番忙しかったシフトについて教えてください。
質問の意図店長は、忙しい中で働いた経験があるかを知りたいと思っています。気持ちだけでなく、実際に何をしたかも見ています。
場所と時間を伝えます。たとえば金曜の夜です。順番にお客様に対応した、カウンターをきれいにした、助けを頼んだなど、したことを話します。最後に、その夜がどうなったかを伝えます。
How do you keep up when there's a crowd at the bar?
カウンターが混んでいるとき、どのように対応しますか？
質問の意図忙しい夜はよくあります。店長は、速く、順序立てて動ける人を探しています。
実際にしていることを2つか3つ話します。たとえば「I serve people in turn. I make simple drinks first when it helps. I keep glasses and ice ready.」です。「落ち着いています」だけでは足りません。
How do you decide who to serve first?
だれを先に対応するか、どのように決めますか？
質問の意図公平な対応は、もめごとを防ぎ、お客様に気持ちよく過ごしてもらうために大切です。
来た順に対応すると伝えます。目を合わせて笑顔で「I'll be with you next.」と言う、という方法も話せます。公平で丁寧な人だと伝わります。
A customer has had too much to drink and asks for another. What do you do, step by step?
お酒を飲みすぎたお客様が、もう1杯ほしいと言いました。順番に、どう対応しますか？
質問の意図お酒を安全に出すことはとても大切です。店長は、安全を一番に考える人かを知りたいと思っています。
手順をはっきり話します。まず、丁寧にやさしく断ります。次に、水や食べ物をすすめます。そして店長やチームに伝えます。言い争いはしません。責任あるお酒の提供のルールをいつも守る、と伝えましょう。
What would you say to that customer?
そのお客様に、何と言いますか？
質問の意図店長は、実際の言葉と話し方を聞きたいと思っています。
実際の言葉を落ち着いて言います。たとえば「I'm sorry, I can't serve you another drink, but I can get you some water.」です。短く、やさしく言います。相手を責めたり、恥ずかしい思いをさせたりしません。
Tell me about a difficult customer you dealt with.
対応したむずかしいお客様について教えてください。
質問の意図むずかしいお客様はいるものです。店長は、丁寧なまま問題を解決できるかを見ています。
短い話にします。何があったか、何と言ったか、どうしたか、結果はどうなったかです。話をよく聞き、落ち着いて、必要なら店長に助けを求めたと伝えます。お客様の悪口は言いません。
How do you help your team when the bar is full?
お店がいっぱいのとき、チームをどのように助けますか？
質問の意図バーは、みんなで助け合ってこそ回ります。店長は、実際にしたことを聞きたいと思っています。
例を1つ話します。たとえば「When my co-worker was busy, I washed glasses and filled the fridge.」です。「I am a team player.」だけで終わらず、実際にしたことを伝えます。
How do you keep the bar clean and ready during a shift?
シフト中、カウンターをどのようにきれいに保ち、準備しておきますか？
質問の意図きれいで、物がそろったカウンターは、対応を速く、安全にします。
ふだんの習慣を話します。カウンターをふく、空のグラスを下げる、氷を確認する、なくなる前に補充するなどです。たとえばお客様が少ない時間になど、いつするかも伝えます。
Tell me about your work with customers.
お客様と接する仕事について教えてください。
質問の意図店長は、人とどのように話し、どのように歓迎の気持ちを伝えるかを知りたいと思っています。
バー、カフェ、レストラン、お店など、接客の経験なら何でも話せます。あいさつの仕方、注文の聞き方、笑顔での対応を伝えます。長い説明より、短い例が1つあるほうが伝わります。
Why do you want to work behind a bar?
なぜバーのカウンターで働きたいのですか？
質問の意図店長は、仕事を理解していて、人と働くのが好きかを知りたいと思っています。
正直に、簡単に話します。お客様と話すこと、テンポの速さ、チームで働くことなど、好きなことを伝えます。落ち着いていられる、新しいドリンクをすぐ覚えられるなど、強みを1つ加えます。
On a busy night, I stay calm and serve people in order.
忙しい夜は、落ち着いて順番にお客様に対応します。
Clara
AIのコーチ
Leo
AIのコーチ
使ってみるフレーズ
On a busy night, I stay calm and serve people in order.
忙しい夜は、落ち着いて順番にお客様に対応します。
I'm sorry, I can't serve you another drink, but I can get you some water.
申し訳ありませんが、もう1杯はお出しできません。お水ならお持ちできます。
I follow responsible service rules and stop when someone has had too much.
責任あるお酒の提供のルールを守り、飲みすぎた方にはお出ししません。
I'll be with you in just a moment.
すぐにうかがいます。
When my co-worker was busy, I washed glasses and filled the fridge.
同僚が忙しいときは、グラスを洗い、冷蔵庫に補充しました。
If a customer becomes difficult, I stay polite and tell the manager.
お客様が困った状態になったら、丁寧に対応し、店長に伝えます。
よくある質問
バーテンダーの経験がなくても大丈夫ですか？
カフェ、レストラン、お店など、ほかの接客の仕事の例を使えます。忙しい時間のこと、丁寧な対応、同僚を助けたことを話します。お店のルールやドリンクを学ぶ意欲があることも、はっきり伝えましょう。どんな仕事の正直な例も役に立ちます。
バーテンダーの面接で、一番大切な答えは何ですか？
お酒を安全に出すことについての質問は、とても大切です。飲みすぎた人には丁寧に断り、水をすすめ、店長やチームに伝えると話します。問題を避けるために出し続ける、とは言わないようにします。
英語をまだ勉強中です。問題になりますか？
短くわかりやすい文で大丈夫です。少しゆっくり話します。何があったか、何をしたか、結果はどうだったかを、やさしい言葉で具体的に伝えます。質問がわからないときは「Sorry, could you say that again, please?」と言えます。