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Questions pour s’entraîner
Can you tell me about any kitchen or cleaning work you have done?
Peux-tu me parler du travail en cuisine ou du ménage que tu as déjà fait ?
Pourquoi cette questionLe responsable veut savoir ce que tu as déjà fait et ce que tu sais faire.
Dis quel type de lieu, quelles étaient tes tâches et combien de temps tu y as travaillé. Par exemple : laver la vaisselle, nettoyer les sols, préparer des légumes. Si tu n'as pas travaillé en cuisine, parle d'un travail de ménage ou de repas pour de grands groupes.
How do you keep a work area clean?
Comment gardes-tu un poste de travail propre ?
Pourquoi cette questionUn poste propre garde les aliments sûrs. Le responsable veut des habitudes claires, pas des mots généraux.
Donne de vraies étapes. Dis que tu nettoies au fur et à mesure et que tu essuies souvent les surfaces, même un soir chargé. Dis que tu te laves souvent les mains et que tu sépares les aliments crus et cuits. Des habitudes courtes et concrètes valent mieux que « I am very clean ».
How would you clean your station at the end of a shift?
Comment nettoierais-tu ton poste à la fin du service ?
Pourquoi cette questionLe responsable veut voir si tu connais un ordre clair et si tu finis bien le travail.
Décris les étapes dans l'ordre. Par exemple : ranger la nourriture, laver et ranger les outils, nettoyer les surfaces avec un spray, puis balayer et laver le sol. Dis que tu vérifies tout avant de partir.
Tell me about your busiest shift. What did you do yourself?
Parle-moi de ton service le plus chargé. Qu'as-tu fait toi-même ?
Pourquoi cette questionLes cuisines sont très chargées. Le responsable veut savoir que tu restes calme et entendre ce que toi, tu as fait.
Raconte une courte histoire. Dis ce qui se passait, ce que tu as fait et comment ça s'est fini. Dis « I », pas seulement « we ». Par exemple : on n'avait plus d'assiettes propres, alors j'ai lavé vite et on a tenu le service.
How do you work with other people in a busy kitchen?
Comment travailles-tu avec les autres dans une cuisine chargée ?
Pourquoi cette questionUne cuisine, c'est une équipe. Le responsable veut quelqu'un qui aide les autres et communique clairement.
Donne un exemple réel. Dis comment tu aides, par exemple en apportant des casseroles propres avant que le chef demande. Cite des mots courts et clairs comme « Behind you » ou « Hot pan ». Montre que tu es aimable et prêt à aider.
Tell me about a time you made a mistake at work. What did you do?
Parle-moi d'une fois où tu as fait une erreur au travail. Qu'as-tu fait ?
Pourquoi cette questionTout le monde fait des erreurs. Le responsable veut voir que tu es honnête et que tu répares vite.
Choisis une petite erreur réelle, comme laisser tomber un plateau. Dis que tu as prévenu quelqu'un tout de suite, que tu as nettoyé en sécurité et que tu as réglé le problème. Finis par ce que tu as appris ou ce que tu fais autrement maintenant.
What do you do if you do not understand an instruction?
Que fais-tu si tu ne comprends pas une consigne ?
Pourquoi cette questionEn cuisine, les erreurs font perdre de la nourriture et du temps. Le responsable veut quelqu'un qui vérifie d'abord.
Dis que tu demandes au chef ou que tu répètes la consigne avant de commencer. Par exemple : « So you want these onions sliced, not chopped? » Ça montre que tu écoutes et que tu veux bien faire.
The chef asks you to do three things at once. What would you do first?
Le chef te demande de faire trois choses en même temps. Que ferais-tu en premier ?
Pourquoi cette questionLe responsable veut voir comment tu réfléchis et si tu poses une question quand tu hésites.
Dis que tu demanderais quelle tâche est la plus urgente. Si tu ne peux pas demander, choisis celle qui aide le plus l'équipe et dis au chef ce que tu fais. Explique ta réflexion avec des phrases courtes.
How do you make sure you are on time for every shift?
Comment fais-tu pour être à l'heure à chaque service ?
Pourquoi cette questionUne cuisine ne peut pas fonctionner s'il manque du monde. Être fiable est très important pour ce travail.
Donne une vraie habitude. Par exemple : je prévois mon trajet, je pars tôt et j'arrive dix minutes avant mon service. Dis ce que tu fais en cas de problème, comme appeler le responsable assez tôt.
Can you work evenings and weekends?
Peux-tu travailler le soir et le week-end ?
Pourquoi cette questionLes restaurants sont les plus chargés le soir et le week-end. Le responsable doit préparer le planning.
Réponds de façon claire et honnête. Dis quels jours et à quelles heures tu peux travailler. Tu n'as pas besoin de donner de raisons privées. Une réponse claire aide le responsable à organiser le planning.
I clean as I go, so the area stays safe.
Je nettoie au fur et à mesure, pour que la zone reste sûre.
Clara
Coach IA
Leo
Coach IA
Phrases à essayer
I clean as I go, so the area stays safe.
Je nettoie au fur et à mesure, pour que la zone reste sûre.
If I am not sure, I ask the chef before I start.
Si je ne suis pas sûr, je demande au chef avant de commencer.
Let me repeat that back to check I understood.
Je répète pour vérifier que j'ai bien compris.
One busy Saturday, I washed plates fast so the kitchen could keep up.
Un samedi chargé, j'ai lavé les assiettes vite pour que la cuisine puisse suivre.
I keep raw and cooked food apart, and I wash my hands often.
Je sépare les aliments crus et cuits, et je me lave souvent les mains.
I can work evenings and weekends, and I am always on time.
Je peux travailler le soir et le week-end, et je suis toujours à l'heure.
Questions fréquentes
Je n'ai jamais travaillé dans un restaurant. Que puis-je dire ?
Parle d'un autre travail réel. Le ménage, le travail en usine ou les repas pour des fêtes de famille comptent aussi. Dis ce que tu as fait et quelles habitudes tu as : travailler vite, garder les choses rangées, arriver à l'heure. Donne un court exemple. Un exemple réel compte plus qu'un titre de poste.
Mon anglais n'est pas parfait. Est-ce un problème ?
Le responsable a besoin que tu comprennes les consignes et que tu poses des questions. Fais des phrases courtes et claires. Si tu ne comprends pas une question, tu peux dire : « Sorry, can you say that again, please? » Ça montre aussi que tu vérifies avant d'agir, ce qui est bien en cuisine.
Et si je dis « I am a hard worker » ?
C'est bien, mais ça ne suffit pas. Le responsable demande souvent : « Can you give me an example? » Ajoute donc une courte histoire. Dis ce qui s'est passé, ce que tu as fait et comment ça s'est fini. Un exemple clair a plus de poids que beaucoup de mots généraux.