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연습할 질문
Tell me a little about your work with food or meat.
음식이나 고기를 다룬 경험을 간단히 말해 주세요.
질문하는 이유경험을 간단히 파악하고, 음식 일에 얼마나 익숙한지 알고 싶어 해요.
어디에서 얼마나 일했는지, 매일 무슨 일을 했는지 말해요. 썰기, 포장, 손님 응대처럼 한두 가지 일을 짚어 주세요. 짧게 말해요. 어려운 말보다 실제 이야기가 더 좋아요.
How do you work safely with knives?
칼은 어떻게 안전하게 다루나요?
질문하는 이유정육점에서는 칼 안전이 가장 중요해요. 카운터를 맡겨도 되는지 믿을 수 있어야 해요.
실제 습관을 2가지 이상 말해요. 예를 들면 칼을 항상 날카롭게 유지하고, 몸 바깥쪽으로 썰고, 방탄 장갑을 끼고, 흔들리지 않는 도마를 써요.
Tell me exactly how you use and store a sharp knife.
날카로운 칼을 어떻게 쓰고 보관하는지 자세히 말해 주세요.
질문하는 이유좋은 생각만이 아니라 분명하고 조심스러운 순서가 있는지 보고 싶어 해요.
순서대로 설명해요. 칼을 잡는 법, 써는 법, 씻는 법을 말해요. 그다음 칼꽂이나 칼집에 둔다고 말해요. 싱크대에 두지 않는다는 점도 알려 주세요.
How do you keep your work area clean?
작업 공간은 어떻게 깨끗하게 유지하나요?
질문하는 이유깨끗한 습관이 손님의 안전을 지켜요. 정육점에서 지저분한 카운터는 큰 문제예요.
구체적인 습관을 2가지 이상 말해요. 손을 자주 씻고, 작업 사이에 도마와 칼과 작업대를 닦고, 하루가 끝나면 전체를 청소해요. 각각 언제 하는지도 말해요.
How do you keep raw and cooked meat apart?
익히지 않은 고기와 익힌 고기는 어떻게 분리하나요?
질문하는 이유섞이면 사람들이 아ly 수 있어요. 이 위험을 이해하는지 알고 싶어 해요.
도마, 칼, 쟁반을 따로 쓴다고 말해요. 냉장고나 카운터에서 각각 어디에 두는지 설명해요. 날고기를 만진 뒤에는 손을 씻는다고 덧붙여요.
How do you check that meat is kept at a safe temperature?
고기가 안전한 온도로 보관되는지 어떻게 확인하나요?
질문하는 이유알맞은 온도가 고기를 신선하고 안전하게 지켜요. 짐작하지 않고 직접 확인하는 사람을 원해요.
매일 아침처럼 정해진 시간에 냉장고와 카운터 온도를 확인한다고 말해요. 기록지가 있으면 적는다고 해요. 문제가 생기면 매니저에게 바로 알린다고 말해요.
Which cuts of meat have you prepared?
어떤 부위의 고기를 손질해 봤나요?
질문하는 이유카운터에서 할 수 있는 일과 새로 배워야 할 일을 알고 싶어 해요.
다진 고기, 스테이크, 찹, 닭고기 부위처럼 아는 부위를 말해요. 처음 해 보는 일은 솔직하게 말해요. “I am happy to learn how you prepare cuts here.”라고 덧붙여도 좋아요.
A customer wants meat for a slow cook. What do you suggest?
손님이 오래 끓이는 요리에 쓸 고기를 찾아요. 무엇을 권하나요?
질문하는 이유고기를 써는 것만이 아니라 손님이 고르도록 돕는 모습을 보고 싶어 해요.
먼저 무슨 요리를 하는지, 몇 명이 먹는지 물어요. 그다음 어깨살처럼 알맞은 부위를 권해요. 얼마나 필요한지 묻고, 포장하기 전에 무게를 함께 확인해요.
A customer wants two kilos of mince now, and the shop is full. What do you do?
가게가 붐비는데 손님이 지금 다진 고기 2킬로를 원해요. 어떻게 하나요?
질문하는 이유가게가 바쁠 때도 침착하고 공손하고 정확하게 일하는지 보고 싶어 해요.
인사하고, 다진 고기 종류처럼 꼭 필요한 것을 물어요. 무게를 달아 알려 주고 확인해요. 기다리는 다른 손님에게도 친절하게 말하고, 곧 도와드리겠다고 전해요.
What do you like about working in a shop?
가게에서 일하는 것의 어떤 점이 좋나요?
질문하는 이유사람을 좋아하고 손님에게 친절하고 인내심 있게 대할 사람을 찾고 있어요.
솔직한 이유를 하나 말해요. 사람들을 돕는 일이나 팀으로 일하는 것이 좋아요. 가족 식사에 맞는 부위를 골라 준 손님처럼 짧은 실제 예를 덧붙여요.
Let me explain the steps I follow.
제가 따르는 순서를 설명해 드릴게요.
Clara
AI 코치
Leo
AI 코치
써 볼 표현
Let me explain the steps I follow.
제가 따르는 순서를 설명해 드릴게요.
I always keep raw and cooked meat apart.
저는 익히지 않은 고기와 익힌 고기를 항상 분리해요.
I keep my knives sharp and cut away from my body.
칼을 날카롭게 유지하고 몸 바깥쪽으로 썰어요.
What will you cook, so I can suggest a good cut?
무슨 요리를 하시나요? 알맞은 부위를 권해 드릴게요.
That is just over one kilo. Is that okay for you?
1킬로를 조금 넘어요. 괜찮으세요?
Thank you for waiting. I will be with you in a moment.
기다려 주셔서 고맙습니다. 곧 도와드릴게요.
자주 묻는 질문
정육점에서 일해 본 적이 없으면 어떻게 해요?
괜찮아요. 주방, 카페, 마트처럼 다른 음식 일을 이야기해요. 그 일에서 지킨 청결하고 안전한 습관을 설명해요. 새로 배울 점은 솔직하게 말하고, 이 가게의 손질 방법을 기꺼이 배우겠다고 전해요.
답변은 얼마나 길게 해야 해요?
짧은 문장 3~4개면 좋아요. 먼저 핵심을 말하고 실제 예를 하나 들어요. 면접관이 “What do you do exactly?”라고 물으면 더 자세히 말해요. 길고 막연한 답보다 짧고 분명한 답이 더 좋아요.
질문을 이해하지 못하면 어떻게 해요?
물어봐도 괜찮아요. “Sorry, could you say that again, please?” 또는 “Do you mean how I store knives, or how I use them?”라고 말해 보세요. 공손하게 묻는 모습은 정확히 답하고 싶다는 마음을 보여 줘요.