Phỏng vấn tiệm thịt: câu hỏi, mẹo và tiếng Anh hữu ích

Bạn nói đã làm ở đâu, trong bao lâu và mỗi ngày làm gì. Nêu một hai việc, như cắt thịt, đóng gói hoặc bán hàng. Nói ngắn thôi. Chi tiết thật tốt hơn những từ to tát.

Nêu ít nhất hai thói quen thật. Ví dụ: I keep my knives sharp. I cut away from my body. I wear a mesh glove. Bạn cũng có thể nói về thớt chắc, không bị trượt.

Bạn kể các bước theo thứ tự: cách cầm dao, cách cắt, cách rửa. Sau đó nói bạn cất dao ở đâu, ví dụ trên giá hoặc khối cắm dao. Không bao giờ để dao trong bồn rửa.

Nêu ít nhất hai thói quen cụ thể. Rửa tay thường xuyên. Lau thớt, dao và mặt bàn giữa các công việc. Dọn cả khu vực vào cuối ngày. Nói rõ bạn làm mỗi việc vào lúc nào.

Bạn nói mình dùng thớt, dao và khay riêng. Giải thích bạn để từng loại ở đâu trong tủ lạnh hoặc trên quầy. Thêm rằng bạn rửa tay sau khi chạm vào thịt sống.

Bạn nói mình kiểm tra nhiệt độ tủ lạnh và quầy vào giờ cố định, ví dụ mỗi sáng. Nói bạn ghi lại nếu tiệm có phiếu theo dõi. Nói bạn báo quản lý ngay nếu có gì không ổn.

Kể tên những loại bạn biết, như thịt xay, bít tết, sườn hoặc gà cắt miếng. Hãy thật thà về điều còn mới với bạn. Bạn có thể nói thêm: I am happy to learn how you prepare cuts here.

Trước tiên hỏi khách định nấu món gì và cho bao nhiêu người ăn. Sau đó gợi ý một loại phù hợp, ví dụ thịt vai. Hỏi khách muốn lấy bao nhiêu. Cùng khách kiểm tra cân nặng trước khi gói.

Bạn chào khách và hỏi các điều cần biết, như loại thịt xay. Cân thịt, cho khách biết cân nặng và xác nhận lại. Vẫn thân thiện với những khách khác. Nói rằng bạn sẽ phục vụ họ ngay.

Nêu một lý do thật lòng, ví dụ giúp đỡ mọi người hoặc làm việc nhóm. Thêm một ví dụ ngắn có thật, như lần bạn giúp một khách chọn miếng thịt ngon cho bữa cơm gia đình.