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01

關於日常飲食的短問題

很多測驗一開始會問簡單的問題。例如:「What do you usually eat for breakfast?」或「What is your favourite food?」盡量不要只用一個字回答。先說出答案,再加上一個原因或小細節。通常說 2 到 3 句就很好。你不需要文法完美。只要說得清楚,並且繼續說下去。如果需要一點時間想,可以用一句短話來補上空檔。這樣聽起來自然又穩。

I usually have something light for breakfast, like toast or fruit.

我早餐通常吃得比較清淡,像是吐司或水果。

My favourite food is rice with vegetables, because it reminds me of home.

我最愛的食物是蔬菜飯,因為它讓我想起家。

That's a good question. Let me think for a moment.

這個問題很好。讓我想一下。

02

談談在家煮飯

考官可能會問:「Do you like cooking?」或「Who cooks in your family?」照實回答就好。如果你不太煮飯,也沒關係,只要說明原因。你可以談你多久煮一次、煮什麼,以及是誰教你的。小故事很有幫助。例如,你可以一步一步說明一道簡單的菜。用「first」、「then」和「after that」這些詞,會讓你的回答更好懂。

I cook most evenings, but only simple dishes.

我大部分的晚上都會煮飯,但只煮簡單的菜。

My mother taught me how to make soup when I was young.

我小時候,媽媽教我怎麼煮湯。

First I cut the onions, then I fry them slowly.

我先切洋蔥,再用小火慢慢煎。

03

介紹你家鄉的食物

這是讓你有自信開口的好機會,因為你很熟這個話題。先說出菜名,再用簡單的英文解釋。裡面有什麼?人們什麼時候吃?是辣的、甜的,還是鹹的?如果這道菜沒有英文名字,也沒關係,直接描述就好。考官想聽的是你怎麼解釋,不是要你說的菜他早就知道。

In my country, we often eat this dish at family celebrations.

在我的國家,我們常在家人慶祝的時候吃這道菜。

It's made with beans, tomatoes and a lot of spices.

它是用豆子、番茄和很多香料做成的。

It's quite hard to explain, but it's a bit like a thick soup.

這有點難解釋,但它有點像濃湯。

04

說出你對食物話題的看法

有些問題會問你怎麼想。例如:「Is fast food a problem?」或「Should children learn to cook at school?」這類問題沒有標準答案。考官聽的是你怎麼說明自己的想法。先說出你的看法,再給一個原因,最後加一個例子。你也可以談談另一個角度,這樣答案會更長,也更平衡。像「on the other hand」這樣的詞很有用。

In my opinion, children should learn some basic cooking skills.

我認為,孩子應該學一些基本的烹飪技巧。

One reason is that cooking at home can be healthier.

原因之一是,在家煮飯可能比較健康。

On the other hand, some families don't have much time to cook.

另一方面,有些家庭沒有太多時間煮飯。

05

比較過去和現在

你可能會聽到這類問題:「How have eating habits changed?」或「Do you eat differently here than in your country?」你可以談過去,也談現在。用「used to」來說以前的習慣,再說現在有什麼不同。對剛到新環境的人來說,這是很好的話題,因為你有真實的經驗。回答要貼近你自己,也要簡單。小小的真實細節,比大而空的想法更好。

When I was a child, we used to eat dinner together every day.

我小時候,我們以前每天都一起吃晚餐。

Now I eat more ready meals, because I'm often busy.

現在我比較常吃現成的餐點,因為我常常很忙。

I think people today eat out more than before.

我覺得現在的人比以前更常外食。

常見問題

如果我不知道某種食物的英文怎麼說,怎麼辦?

不要停下來,改用描述的。說說它看起來怎樣、裡面有什麼,或是吃起來什麼味道。例如:「It's a kind of flat bread, cooked in a pan.」描述是很有用的能力,也能讓你繼續說下去。

我的回答應該多長?

短問題通常說 2 到 3 句就夠了。意見題則試著給一個原因和一個例子。仔細聽問題。如果考官想聽更多,通常會再追問。

如果我不喜歡煮飯,可以嗎?

可以。你可以說你不喜歡煮飯,只要說明原因,也可以說是誰在煮,或你平常吃什麼。有原因的真心話比較好說,聽起來也更自然。