Bu sayfada
Prova soruları
Tell me a little about your work with customers.
Müşterilerle çalışma deneyiminden biraz bahseder misin?
Neden soruyorlar?Müdür deneyimini ve insanlara hizmet etmeyi nasıl gördüğünü öğrenmek istiyor.
Çalıştığın yerleri söyle: kafe, mağaza ya da restoran gibi. Her gün ne yaptığını anlat. Sevdiğin bir şey ekle, mesela misafirlere hoş geldin hissi vermek. Kısa ve samimi tut.
What do you enjoy about serving people?
İnsanlara hizmet etmenin nesini seviyorsun?
Neden soruyorlar?Misafirlerine nazik davranan ve bu işi seven çalışanlar arıyor.
Bir ya da iki gerçek neden ver. Mesela kalabalık ortamı seviyorsun ya da misafirlerin mutlu olmasını seviyorsun. Sana teşekkür eden bir misafirden kısa bir örnek ekle.
Tell me about the busiest shift you have worked.
Çalıştığın en yoğun vardiyayı anlat.
Neden soruyorlar?Baskı altında sakin ve düzenli kalabildiğini bilmek istiyor.
Kısa bir hikâye anlat. Neredeydi, ne kadar yoğundu, sen ne yaptın? Siparişleri not almaktan, masaları sık kontrol etmekten ve önemli işleri öne almaktan bahset. Vardiyanın nasıl bittiğini söyleyerek kapat.
How do you handle six tables at once?
Aynı anda altı masaya nasıl bakarsın?
Neden soruyorlar?Yoğun geceler zor olabilir. Genel bir cevap değil, net bir plan duymak istiyor.
Düzenini anlat. Mesela: yeni masaları hızlı karşıla, her siparişi yaz, her masaya sık bak, işleri sıraya koy. Gerekirse bir iş arkadaşından yardım istediğini söyle.
A guest says their order is wrong. What do you do?
Bir misafir siparişinin yanlış olduğunu söylüyor. Ne yaparsın?
Neden soruyorlar?Hatalar olur. Sakin kalıp özür dilediğini ve hızlı çözdüğünü görmek istiyor.
Basit adımlar kullan. Önce özür dile. Tabağı geri al. Mutfağa hemen haber ver ve önce onu yapmalarını iste. Sonra misafire tekrar bak. Mutfağı ya da misafiri suçlama.
A table waited a long time and now they are angry with you. What do you say first?
Bir masa uzun süre bekledi ve şimdi sana kızgın. İlk ne dersin?
Neden soruyorlar?İlk sözlerini duymak istiyor. Kibar ve sakin kalıp kalmadığına bakıyor.
Söyleyeceğin cümleleri tam olarak ver. Mesela: “I'm really sorry for the wait.” Sonra ne yapacağını söyle, mesela yemeklerine hemen bakacağını. Sakin kal. Dinle, tartışma.
Tell me about a mistake you made at work.
İşte yaptığın bir hatayı anlat.
Neden soruyorlar?Hatasının sorumluluğunu alan ve ondan ders çıkaran çalışanlar arıyor.
Küçük ve gerçek bir hata seç. Ne olduğunu ve nasıl düzelttiğini anlat. Şimdi neyi farklı yaptığını söyle. Kendi payından bahset. Başkalarını suçlama.
Give me an example of helping a colleague during a shift.
Vardiya sırasında bir iş arkadaşına yardım ettiğin bir örnek ver.
Neden soruyorlar?Restoranlarda ekip çalışması şart. “Takım oyuncusuyum” demek yerine gerçek bir örnek istiyor.
Gerçek bir an anlat. Mesela bar yoğunken içecekleri taşıdın ya da bir arkadaşının masasını topladın. Neden işe yaradığını söyle, mesela misafirler beklemedi.
A guest asks if a dish has nuts and you are not sure. What do you do?
Bir misafir yemekte fındık ya da fıstık olup olmadığını soruyor ve sen emin değilsin. Ne yaparsın?
Neden soruyorlar?Tahmin etmek yerine kontrol eden, dürüst ve dikkatli garsonlar arıyor.
Tahmin etmeyeceğini söyle. Misafire kontrol edeceğini anlat. Mutfağa ya da müdüre sor, sonra net bir cevapla dön. Misafirin isteğini siparişe yaz ki herkes bilsin.
Why do you want to work here?
Neden burada çalışmak istiyorsun?
Neden soruyorlar?Bu restorana ve bu işe ilgin olup olmadığını öğrenmek istiyor.
Sevdiğin bir ya da iki gerçek şey söyle, mesela canlı ve samimi ortam ya da ekibin birlikte çalışması. Bunu deneyimine bağla. Dürüst ve kısa ol. Öğrenmek ve ekibe yardım etmek istediğini söyle.
On busy nights, I write every order down and check each table often.
Yoğun gecelerde her siparişi yazarım ve her masaya sık bakarım.
Clara
AI koç
Leo
AI koç
Deneyebileceğin cümleler
On busy nights, I write every order down and check each table often.
Yoğun gecelerde her siparişi yazarım ve her masaya sık bakarım.
First I would say sorry, then I would fix it quickly.
Önce özür dilerim, sonra hemen düzeltirim.
I'm really sorry for the wait. Let me check on your food right now.
Beklettiğimiz için çok özür dilerim. Yemeğinize hemen bakayım.
I asked a colleague to cover my tables for a minute.
Bir iş arkadaşımdan bir dakikalığına masalarıma bakmasını istedim.
I learned to check the order before I leave the table.
Masadan ayrılmadan önce siparişi kontrol etmeyi öğrendim.
Could you say that again, please?
Bunu tekrar söyler misiniz?
Sık sorulan sorular
Hiç restoranda çalışmadıysam ne olur?
Sorun değil. Kafe, mağaza, otel ya da başka bir müşteri işi de sayılır. Başka ülkedeki işini de anlatabilirsin. Nasıl sakin kaldığını, müşterilere nasıl yardım ettiğini ve başkalarıyla nasıl çalıştığını göster. Örneğin yoksa, ne yapacağına dair net bir plan anlat.
Müdürden soruyu tekrar etmesini isteyebilir miyim?
Evet. Bu çok normal ve kibar. “Could you say that again, please?” ya da “Sorry, do you mean a busy night or a quiet one?” diyebilirsin. Tahmin etmektense sormak daha iyi. Cevap vermeden önce kısa bir nefes al.
Cevaplarım ne kadar uzun olmalı?
Çoğu cevap üç ila beş cümle olabilir. Ne olduğunu, ne yaptığını ve nasıl bittiğini söyle. Kısa ve gerçek bir örnek, uzun ve genel bir cevaptan daha iyidir. Müdür daha fazlasını isterse sorar.